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"El camino sube o baja según se va o se viene. Para el que va, sube; para el que viene, baja. Levantado sobre la llanura. Lleno de casas, como una alcancía donde hemos guardado nuestros recuerdos...Allí donde el aire cambia el color de las cosas; donde se ventila la vida como si fuera un murmullo; como si fuera un puro murmullo de la vida..."

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23
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2011

Rosquillas Portalrubio

SEMANA SANTA'11

Las rosquillas y las torrijas, productos de la tradición portalrubiera

Además de las procesiones, en el pueblo se siguen elaborando ricos manjares en estas fechas

Antonio Vicente*

Una de las cosas que nos trae la Semana Santa son esos productos típicos que en muchos pueblos se hacían y que con el paso del tiempo siguen perdurando, es el caso de las torrijas o las famosas rosquillas. Son en muchas casas de diferentes sitios donde se elaboran este rico manjar elaborado siempre con la misma receta pero añadiendo ese toque personal que cada persona le pone para que sus roquillas resulten del agrado y sean con diferencia las mejores para el paladar de todas aquellas personas que las prueben.masinformacion

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